luni, 30 ianuarie 2012

PLACINTA CU CIUPERCI



Am mai avut in casa o jumatate de kg de ciuperci si m-am gindit sa fac o placinta cu ciuperci. A iesit exceptionala la gust!
Am facut aluat din 10 linguri de faina, sare, drojdie cam 30 de grame  si o lingura de untura  de porc, pe modelul aluatului de pizza, descris la  categoria respectiva. 
O  bucatica de slanina am taiat-o marunt, am calit-o, am pus o ceapa mare taiata peste  ea, citeva bucatele de cirnati taiate marunt si la urma am  pus ciupercile taiate marunt. Am condimentat totul si am lasat pe foc pina ce a scazut tot lichidul si am lasat la racit. 
Am impartit aluatul in 2 si am facut 2 foi si  una am pus-o pe fundul tavii(peste  hirtia de copt) . Peste aceasta foaie am pus  cas de oaie razuit marunt, am pus umplutura cu ciuperci si iar cas de oaie razuit. Apoi, am pus a doua foaie de aluat, am cusut-o cu degetele pe margini si am intepat-o cu furculita.



Am uns cu ou pe deasupra si am lasat-o la cuptor pret de 45 de minute.



O gustare delicioasa, asta a iesit !

6 comentarii:

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Ma omori cu ciupercile tale.Vreau si eu macar o bucatica.Te pup!

Mari spunea...

Stii ca eu nu sunt fan ciuperci.
Dar am venit sa te invit sa ridici un premiu de la mine de pe blog.

Daniela spunea...

Nu te omor, ca nu sint otravitoare, dar te poftesc ia acusica la o portie zdravana !!!
Te pup si eu !

Daniela spunea...

Nu esti fan pentru ca nu ai mincat ciuperci pregatite de mine , clar!!!
Vin , acusica, sa iau ce am de luat !!!

Lulu spunea...

Imi plac si ciupercile imi place si ce ai facut tu aici,dar nu cred ca mai ai;am ajuns prea tarziu!
pupici si o zi buna!

Daniela spunea...

Lulu, taman ce am mai cumparat 2 kg de ciuperci, uite acum repetez o placintuta, pentru tine !!!
Te pup si eu !!!